O. Lund’s Eftf. Slagtermester H.J. Sloth Nielsen 
 

Butikken er indrettet som en typisk slagterbutik, som den så ud i 1920’erne med både slagter- og viktualieafdeling.
 

I slagterafdelingen hang fersk kød på kroge - halve grise og for- og bagfjerdinger fra køer, som blev udskåret og parteret, mens kunden ventede. I delikatesseafdelingen var en stor del af varesortimentet saltede pølser samt saltede og røgede pålægsvarer og konserves.
 

I den fungerende slagterbutik forhandles enkelte varer, som også kunne købes i 1920’erne. Varerne sælges i løs vægt over disken.

 

Slagterbutikken er opkaldt efter to personer. Otto Lund var slagtermester i Ringstedgade 14, Roskilde, i årene 1850-1901, mens en stor del af maskiner og redskaber i butikken er doneret af slagtermester H.J. Sloth Nielsen og stammer fra hans samling i det tidligere Danske Slagtermestres Landsmuseum.
 

Omvisninger
Det er muligt at bestille omvisninger på alle besøgssteder ved forudgående henvendelse.

 

 

Adresse:
Roskilde Museum
Slagterbutikken
Ringstedgade 8
4000 Roskilde

Email
 

Entré:
Gratis adgang
Lørdag 10-14

 

Find os på Facebook
 

Tilgængelighed:

Parkering i gården for kørestolsbrugere,
handicaptoilet